Гомель
+30°C

Гомельская санстанция предупредила о возможности отравления съедобными грибами

 

Наступает сезон сбора грибов, в связи с чем увеличиваеся количество случаев отравления грибами. С начала 2017 года в Гомельской области зарегистрировано 10 случаев отравления грибами. Пострадало 12 человек. У пострадавших недомогание появилось после употребления в пищу, казалось бы, вполне съедобных грибов: лисичек, боровиков, сыроежек, зеленок, шампиньонов и др. Отравления съедобными грибами возможно вследствие того, что грибы богаты белковыми соединениями, углеводами, содержат большое количество воды, они становятся хорошей питательной средой для развития микробов, а также при наличии заболеваний органов пищеварения.

Санстанция призывает не покупать грибы в неустановленных местах, с лотков, тележек, автомобилей, а также с использованием иных приспособлений, поскольку случайные лица, осуществляющие торговлю, зачастую не соблюдают правила личной гигиены, не проходят медицинские осмотры и гигиеническое обучение. Грибы, приобретенные в неустановленных местах, могут содержать пестициды, микотоксины, нитраты, в количествах, превышающих допустимые нормы.

Грибы в свежем виде не могут храниться более суток и перевозиться на большие расстояния. Кроме того, в старых грибах накапливаются продукты распада белковых и других веществ, способных вызвать расстройство пищеварения.

Первые признаки отравления грибами проявляются через 6-12 часов после приема в пищу. Но у детей и пациентов, страдающих желудочными заболеваниями, этот срок может сократиться до 2 часов. Характерные признаки отравления является: боли в животе, синдром общей интоксикации (головная боль, головокружение, недомогание, тошнота, рвота). Если не обращать внимания на эти симптомы в дальнейшем поражается печень.

Самолечение при отравлении грибами не допустимо. При появлении первых признаков отравления (тошнота, рвота, боли в животе, расстройство функции кишечника) следует срочно обращаться за медицинской помощью.

Источник: ЦГЭ и ОЗ

Прочитано 729 раз

Оставить комментарий

Убедитесь, что Вы ввели всю требуемую информацию, в поля, помеченные звёздочкой (*). HTML код не допустим.

Популярные новости

 

 

Вы непременно найдете много полезной и интересной информации на наших страницах в социальных сетях:

 

Контакты

    • E-mail: info@rynak.by
    • Телефон: +375 (29) 733-99-15
  • Адрес: Республика Беларусь, Гомель, УНП 491239962

акции

Скидки